domingo, 26 de junio de 2016

Canción de una noche de San Juan





San Juan en Paraguay.

 

Una noche de San Juan, de frío intenso, entre la gente bien abrigada que se agrupa cerca de los kioscos de comida típica, veo a un joven solitario y lo sigo con la mirada, luego desaparece y se pierde entre la multitud.
Payaguá mascada (tarta de mandioca y carne), mbeyú (fritura de harina de mandioca), chipa asador... voy leyendo lo que se ofrece en cada puesto, todas las comidas son ricas en grasa como corresponde a la estación y como las prefiere el público en esta época del año, ha comenzado el invierno y esta vez se presenta particularmente frío. 
Mi cariñosa compañera me anima a probar algo, olvídate de tu dieta, me dice, con este frío necesitas reponer calorías - lindo pretexto, pienso y le hago caso... total, una vez al año no hace daño.
Mientras escogemos qué comer, pasa algo que se me figura un toro de fuego: toro candil le llaman, es el pellejo completo de un toro con cabeza y cuernos, puesto sobre un armazón y alguien debajo (a veces más de uno) lo hace correr entre la gente que se emociona al verlo. Nadie se atreve a torearlo por el momento, tiene fuego en los cuernos y asusta un poco. Más allá, chicos y grandes corren tras una pelota encendida y humeante, la patean, la esquivan, se llama pelota tatá y espero que no venga para este lado y me arruine la noche, porque ya no estoy como para esas correrías... el toro se ha ido, hay cierta calma en el lugar.
Aparece el joven que vi antes, viene acompañado ahora y se le ve feliz... y no es para menos, una bella y dulce chica camina a su lado y van tomados de la mano, para ellos la noche de San Juan que ya está avanzada, es muy íntima, los veo ajenos a todos y a todo. Yo me decido por la chipa asador, una masa de harina de maíz con queso, leche, huevos y no sé que más que se asa sobre el fuego, no veo bien si es leña o carbón... se podría ver, pero otra cosa llama mi atención. ¿Qué pasó..? si es ella, la muchacha que hasta hace un instante caminaba feliz, ahora está sola, y su soledad es triste, es penosa, la veo irse en la misma dirección por la que vino. Al joven, al que imagino otra vez solitario - o tal vez no, quién sabe -  ya no lo volví a ver.
Hay pastel mandi´ó, pan kesú, chipa so´ó... mmmh... ¡chicharó trenzado! éso quiero, ya que voy a pecar, que sea pecado mortal, es matambre vacuno cocido con sal y ajos y luego dorado en la parrilla donde chisporrotea la grasa que va cayendo sobre el fuego... y el olor... irresistible en este frío.
Me da pena la bella muchacha, pero no tanta que el aroma del chicharó trenzado no logre aplacar, y engrasándome los dedos en esa delicia simple y primitiva me doy al afán de terminar todo lo que generosamente me sirvieron en el plato.

 
Chicharó trenzado

Alguien camina descalzo sobre las brasas que hay en el suelo de tierra; uno más de los juegos de esta noche, casi todo tiene que ver con el fuego. La chica desaparece entre la gente y entonces escucho una canción típica paraguaya, en guaraní, idioma del que apenas entiendo unas pocas palabras; comprender toda la letra de la canción no está a mi alcance, pero inspirado en el breve drama amoroso que he presenciado; entre vahos de frituras, humo, correrías y alegre música; me dí a componer lo que me trajo esa joven y fugaz pareja que se cruzó conmigo, sin reparar en mi persona, en esa fiesta de San Juan. 

San Juan Ára

(Día de San Juan)

Te miré, me viste tú,
cuando fui hacia tu encuentro,
tal vez no era el momento,
mas al fin lo conseguí.

Bella flor de ñandutí,
primorosa y lisonjera,
fuiste ave pasajera,
tu recuerdo quedó en mí.

Bajo el cielo guaraní
una noche caminamos
y de pronto nos juntamos
en el beso que te di.

Imagino en la distancia
un arroyo cristalino
con tu reflejo divino,
sueño que no te perdí.
~


domingo, 19 de junio de 2016

Fundación de Buenos Aires

El Cabildo. Bs. As. fundado en 1850



Nos cuenta Jorge Luis Borges en este hermoso poema la fundación de Buenos Aires, lo hace desde la visión nostálgica del poeta que ama su ciudad, su barrio, y que le parece mentira que haya tenido un comienzo. Se remonta a enero de 1516, cuando menciona a Juan Díaz de Solís y a su grupo que en realidad no llegaron a fundar nada, él fue matado y devorado por antropófagos del lugar, sólo escapó un grumete, y todos los demás murieron en un naufragio al intentar huir despavoridos del lugar en que había sucedido esa atroz desgracia. Más adelante, en febrero de 1536 se realizó la primera fundación del Puerto de Nuestra Señora Santa María del Buen Aire por Pedro De Mendoza. Durante quince días fueron alimentados él y su gente (eran como mil quinientas personas) por los indios, hasta que éstos se cansaron de mantener a toda esa muchedumbre no invitada y dejaron de proveer los alimentos, luego, ante el reclamo de los extranjeros, los indios que eran más de dos mil, reaccionaron violentamente, ya estaba bueno de tanta comodidad a cambio de nada, los sacaron corriendo bajo una lluvia de flechas y pedradas y quemaron todo lo que habían levantado los fundadores, que aún era muy poca cosa. En esa ocasión los fugitivos conocieron las "boleadoras": piedras atadas con cuerdas hechas de tripas de animales que se enredaban en sus cuerpos y en las patas de los caballos haciéndolos caer. Más adelante los gauchos harían suya esa arma arrojadiza. En esa oportunidad mataron a la mitad de los hombres y esa zona quedó conocida como La Matanza.
En el poema Borges siente a su Buenos Aires como si fuera eterno, sin principio. Pero de ese Buenos Aires que él escribe, de los tiempos de Díaz y Mendoza, no quedó nada, todo fue quemado por los nativos (indios les llamaban y les llaman) y la futura ciudad tuvo una segunda y definitiva fundación después del fracasado intento de 1936,  que se esconde entre los recovecos de la historia así como ciertas familias esconden a un pariente incómodo. Es que los que vinieron a fundar la ciudad en su segunda y definitiva fundación, aunque casi todos españoles, no llegaron de Europa, vinieron del interior del continente navegando por el río Paraguay desde Asunción (más tarde capital de la república de Paraguay) que fue fundada en 1537 por Juan de Salazar. Por éso a Asunción se le denomina "Madre de ciudades", porque desde allí salieron las expediciones a fundar varias de ellas.

"Asunción es conocida como la 'Madre de Ciudades', porque durante la Conquista partieron desde ella varias expediciones con el objetivo de fundar otras ciudades del cono sur americano, entre ellas Buenos Aires por segunda vez (luego del fallido intento de 1937), Corrientes, Santa Fe, Concepción del Bermejo, Santa Cruz de la Sierra, Santiago de Jerez y Ciudad Real". (Wikipedia).

Fue Juan de Garay, quien partiendo de Asunción con cien hombres, muchos de ellos futuros pobladores, fundó la ciudad de La Santísima Trinidad y Puerto de Santa María del Buen Ayre el 11 de Junio de 1580, nada menos que 64 años después de la terrible aventura del desdichado Díaz, del que Borges dice que ayunó y los indios comieron, para quien no lo sabía los indios se lo comieron a él, y su ayuno fue forzoso, simplemente porque no se le da de comer a quien se va a matar.

Ésta es la poesía de Jorge Luis Borges, publicada en 1923 en su libro Fervor de Buenos Aires y a la que denomina mítica no sé si porque él mismo no cree que todo haya sido verdadero, cosas de poeta. Como se ve, no se especifican fechas ni fundaciones, sólo nos refiere que la ciudad nació con la llegada de innumerables navegantes que arribaron cruzando el océano hasta el lugar que marcó el sacrificio de Díaz. De los que llegaron desde Asunción no dice nada seguramente porque prefiere dejar ese asunto a los historiadores:


Fundación Mítica de Buenos aires



¿Y fue por este río de sueñera y de barro
que las proas vinieron a fundarme la patria?
Irían a los tumbos los barquitos pintados
entre los camalotes de la corriente zaina.
 
Pensando bien la cosa, supondremos que el río
era azulejo entonces como oriundo del cielo
con su estrellita roja para marcar el sitio
en que ayunó Juan Díaz y los indios comieron.


Lo cierto es que mil hombres y otros mil arribaron
por un mar que tenía cinco lunas de anchura
y aún estaba poblado de sirenas y endriagos
y de piedras imanes que enloquecen la brújula.


Prendieron unos ranchos trémulos en la costa,
durmieron extrañados. Dicen que en el Riachuelo,
pero son embelecos fraguados en la Boca.
Fue una manzana entera y en mi barrio: en Palermo.


Una manzana entera pero en mitá del campo
expuesta a las auroras y lluvias y sudestadas.
La manzana pareja que persiste en mi barrio:
Guatemala, Serrano, Paraguay y Gurruchaga.


Un almacén rosado como revés de naipe
brilló y en la trastienda conversaron un truco;
el almacén rosado floreció en un compadre,
ya patrón de la esquina, ya resentido y duro.


El primer organito salvaba el horizonte
con su achacoso porte, su habanera y su gringo.
El corralón seguro ya opinaba Yrigoyen,
algún piano mandaba tangos de Saborido.


Una cigarrería sahumó como una rosa
el desierto. La tarde se había ahondado en ayeres,
los hombres compartieron un pasado ilusorio.
Sólo faltó una cosa: la vereda de enfrente.


A mí se me hace cuento que empezó Buenos Aires:
La juzgo tan eterna como el agua y como el aire.

Hasta aquí  Jorge Luis Borges, pero,


¿Qué es para mí Buenos Aires?


Tango y pelota, bandoneón y cumparsita;
Borges, sus cuentos, historias de cuchilleros;
los desaparecidos, las marchas y los gritos;
el ¡que se vayan todos! cacerolas y abucheos.

Malena canta el tango, garganta con arena;
Gardel y Julio Sosa; Sandro y Palito Ortega;
y Libertad Lamarque que en México se queda.
En los años cincuenta, la más profunda pena:

el general y Evita, los proyectos truncados,
es la carga más dura, es la deuda más grande,
de la Argentina entera, no sólo Buenos Aires,
hoy parece imposible revivir su legado.

Yo no tengo la culpa de este cruel pesimismo
que se cantó por años, con más arte que yo,
 cambalache funesto que en las almas dejó
esa infame certeza de que al fin da lo mismo.
~

Feliz día del padre.


domingo, 12 de junio de 2016

Lo que dejan las elecciones





Donde menos se espera salta la liebre, y de quien menos se piensa surge el insulto. Los de la sonrisa hipócrita acusan a los demás de generar odio, los corruptos no tienen ningún reparo en inventar argumentos estúpidos pretendiendo justificar su fortuna y posesiones sabiendo que nadie les cree, pero a la vez ejecutando una especie de salto imposible de la lógica que supone que lo que dicen es no sólo creíble sino verdadero.
Quien robó millonadas acusa de ladrón a quien robó miles y éste a quien robó centenas o pesetas, y la población, que tampoco es santa, se va llenando de delincuentes de todas las clases y pelajes. El ladrón idiota e irresponsable que mata por un celular o por diez soles, el guachimán que muere en el servicio mientras otro se asocia con los criminales; la policía también contaminada, donde unos se arriesgan y mueren por un pobre sueldo mientras otros se dan maña de ganar mucho dinero sin importarles si se mancha el uniforme.
Los que no se sienten delincuentes pero roban en el impuesto, que si lo pagan se lo roban los políticos y/o funcionarios del estado, que seguramente también los hay honestos y trabajadores, pero es que el mal ejemplo viene de más arriba, de las principales autoridades que son como las flores venenosas que brotan de la inmundicia en que se ha convertido la política, ésa del roba pero hace, que al final no hace, o hace mal hecho, pero sí roba, ¡y cómo!.
Está todo podrido, cada vez más, y sazonado con mentiras, engaños, discursos y alucinante desparpajo sostenido por el cinismo más rastrero y ordinario que se pueda imaginar. Por lo menos tuvieran altura para robar, pero no, son unos simples rateros que se encontraron con mucho más de lo que esperaban, y allá van, como cuando rapiñaban menudencias, a esconder lo mal habido a como de lugar. No se salva nadie de su entorno en cuanto a la utilización de identidades para repartir el botín. Sólo en los papeles, claro.
Ni se salten las líneas para ver en qué termina esta nota, porque no termina en nada, qué esperaban, que yo iba a tener la solución para tanta asquerosidad, pues si la tuviera ya la habría aplicado, de éso pueden estar seguros.
La especie humana, incluidos los peruanos, se va a revolcar eternamente en su inmundicia y no la salva PPK, así como no la salvó el Apra ni la salvará la chinita de la yuca, ni Mauricio, ni Michel ni la eterna primera mujer presidente de USA, doña Hilaria Corneja.
Todos metidos en la misma bolsa de gatos, que si hubiera poder suficiente para hacerlo, habría que lanzarlos a todos al más maldito de los ríos de fuego del infierno. Ya me rayé, me lleva la que me trajo y no les doy otra nomás porque... es domingo.
~

El soneto que postulo


¡Por la recontra mucha que se explaya!
por la protuberancia que te jedi,
por la materia implícita en la raya
y por la mosca metida en la papaya.

No quisiera mostrarme lisuriento
mas tamaña es la ostra, que me asombra,
que hasta a la de mil y una le hace sombra,
pero la conocemos y no engaña.

¿Quién podrá con valeroso empeño
henchir de podredumbre las entrañas
del que piensa de todos ser el dueño?

Por lo pronto mi bronca la encapsulo,
y al primero que encuentre, aunque risueño,
se la empujo bien hondo por el zulo*
~

* zulo

  1. m. Agujero.
  2. Escondite subterráneo:

domingo, 5 de junio de 2016

El cuy o la rata




Mis queridos compatriotas peruanos están otra vez pasando por la trágica disyuntiva de escoger el menos malo en las elecciones presidenciales, se trata de la segunda vuelta, y es que en la primera la embarramos, como ya es tradición, y ahora el drama es cómo salir de éso, con elegancia o sin ella, porque no a todos les interesa el aspecto estético-moral y ni siquiera el aspecto digestivo-cloacal del asunto en cuestión: ganar como sea, con tal de ganar; para éso son las elecciones y no se andan entreteniendo con detalles. No se puede negar que hay quienes estaban muy felices, como chancho en su corral, porque creían que iban a ganar, aunque los últimos días les entró tal incertidumbre que comenzaron con elucubraciones y falsificaciones que irán a engrosar la ya abundante relación de chanchullos, para ser delicado y no decir directamente la montaña de estiércol, tan grande que ya no saben si esconderse detrás o ponerle la bandera del partido allí encima.
Hay que reconocer que en ambos bandos se cuecen habas, lo que los diferencia es que unos no pensaban que podían perder y los otros no pensaban que podían ganar, esa diferencia es crucial para entender el estado de ánimo que predomina en cada lado.
Pero dejando estos asuntos político-coprófagos, quería referirme a la impuesta prohibición de confeccionar y publicar encuestas que rige desde el día 29 del mes pasado. La segunda vuelta es el domingo 5 de Junio, mismo día en que estoy publicando el presente comentario.
La gente en general es muy viva, porque sino estarían muertos, claro, y los peruanos son muy pero muy vivarachos, pendejos al estilo peruano que quiere decir astuto, vivaz, y por éso mismo se ingenian para seguir publicando sus encuestas aunque sea dentro del periodo prohibido.
Todos sabemos que dichas encuestas han cambiado radicalmente su objetivo; antes se hacían de verdad para ver qué pensaba la gente, hoy se hacen con la intención de que la gente piense lo que dice la encuesta. Es una descarada manipulación de la opinión pública, y como quedan todavía muchos pendejos (pendejos en la otra acepción: bobos) las encuestadoras siguen en su sórdido trajín de meter lo que les conviene donde no deberían.
No es allí, sino más arriba... en la cabeza, en la mente de las personas.
Antes de cerrarse la primera vuelta, el ingenio criollo dio una muestra de su reconocida astucia y publicó lo que parecía un menú de comidas, en el que cada partido o candidato era representado por algún plato, entre los que destacaba por su gracia el "chancho con piña", un político con sobrepeso aliado a un partido al que se le atribuye mala suerte, en la jerga criolla "piña" es mala suerte, y ese plato de chancho con piña existe en la culinaria peruana, más específicamente en lo que llamamos chifa (comida china con influencia peruana).
Chancho con piña ya no hay, tampoco los tallarines rojos que hacían referencia a la alianza de la izquierda; al igual que todos los otros no pasaron a esta vuelta definitoria.
Los que pasaron son Kan Lu Wantan y Pan, Papa y Cuy. Como se puede ver en el menú de entonces, el pronóstico estaba acertado. Aquí está, lo publicó  Prensa Libre con Rosa Maria Palacios  el 8 de Abril del 2016, la víspera de las elecciones, y decía así:



O sea que hay encuestas fiables, y parece que son principalmente las encuestas clandestinas, porque ésta se publicó... con gran disimulo... cuando ya no estaba permitido, y se cumplió.

Ahora que son sólo dos los candidatos, y siendo un hombre y una mujer, las posibilidades de disfrazar la identidad de los protagonistas es mucho más fácil y por lo tanto más difícil de disimular de quién se trata. Puede ser, por ejemplo:

Ella y Él, muy directo y simplón,
El piojo y la pulga, como canción infantil,
La rata y el cuy, un poco feo pero bastante gráfico,
El perro y la perra, suena agresivo pero se usó en la campaña,
El pejerrey y la concha, para  usar términos marítimos,
El chullo y la pollera, folclore indumentario de la sierra,
El plátano y la yuca, folclore culinario de la selva,
y muchos más que la imaginación nacional nos irá a revelar antes de que se publique el presente escrito.

Veremos qué dicen esta vez los oráculos populares, estoy investigando para ver qué encuentro, lo que sea se los haré saber. Muchas gracias, amigos lectores y todos quienes pasen por este sitio.

Así, dejo el espacio reservado para lo que estamos esperando, y sólo me queda desear que lo tomemos deportivamente y que la sangre, si la hubiere, no llegue al río ni al mar.
¡¡ Feliz domingo de elecciones !! 

~

Por lo que he podido observar, la imaginación no es mucha, lo nuevo es KFC para Pedro Pablo Kuczynski, y Harina Blanca Flor para Keiko Fujimori. 
En cuanto a los pronósticos unos dicen que hay un "virtual empate", otros insisten en que gana la que fuera Wantan y hoy es Harina, y hay quienes aseguran que el Cuy está a 2 puntos por sobre la Harina y que al final será el ganador. Esta vez no hay una opinión clara, sólo queda esperar los primeros resultados.
 
Aquí cierro la página y que sea lo que Dios quiera.

~